自製葡撻 0

原料

雞蛋: 2隻, 淡奶油: 100ml, 牛奶: 100ml, 細砂糖: 80g, 蛋撻皮: 8個

步驟

11.準備好材料

22.  將淡奶油及白糖混合,隔溫水攪拌, 攪拌至白糖熔化即可。

33.將雞蛋攪拌均勻,  將裝淡奶油的倒入拌勻的雞蛋液內混合拌勻,最後再加入牛奶攪勻,將蛋撻液過濾網過濾完後倒入一個個蛋撻皮里。

44. 將蛋撻放入已預熱的烤箱中層,上下火200度,烤20分鐘。

55.烤到蛋撻金黃即可

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