原料
yeo's沙爹醬: 1瓶， 雙燕沙爹醬: 1瓶， realthai椰漿: 1罐， 竹籤: 若干， 雞胸肉: 兩塊， 豬頸肉: 兩塊
步驟
1肉肉切塊，竹籤泡入水中。
2兩種沙爹醬按照9：1的比例拌勻。yeo's 9：雙燕1。yeo's的花生醬濃，椰奶味重偏甜，雙燕魚露味重，辣味鹹味。
3加入椰漿，這時候預留一小碟後續當蘸醬
4肉各自扔碗里腌漬
5二十分鐘後串起來
6烤箱180度上下火，烤到表皮微焦大致30分鐘。這個需要你自己慢慢觀察。我是先放底層兩面各自烤十分鐘，再放最頂層十分鐘上色。
7裝盤，配上檸檬或黃瓜解膩。開吃！
小技巧
1.竹籤到水裡泡一個小時吧。我烤了三十分鐘都沒有糊。 2.豬頸肉一定要試試啊！吃了才知多美味！
