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原料
螺絲尖椒: 隨意, 蚝油: 兩勺, 黑胡椒: 兩勺, 糖: 兩勺, 生抽/海鮮醬油: 兩勺, 醋: 兩勺, 料酒: 一勺, 鹽: 適量
步驟
1尖椒洗凈擦乾,鍋內放少許油小火加入尖椒干煎(小心油濺)
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2一面煎焦後翻面煎另一面
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3於此同時把所有調料放入碗里攪拌均勻(我喜歡多多的放黑胡椒)
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4兩面都煎出「虎皮」後加入碗汁蓋上鍋蓋燜煮至粘稠即可
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5擺盤開動
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螺絲尖椒: 隨意, 蚝油: 兩勺, 黑胡椒: 兩勺, 糖: 兩勺, 生抽/海鮮醬油: 兩勺, 醋: 兩勺, 料酒: 一勺, 鹽: 適量
1尖椒洗凈擦乾,鍋內放少許油小火加入尖椒干煎(小心油濺)
2一面煎焦後翻面煎另一面
3於此同時把所有調料放入碗里攪拌均勻(我喜歡多多的放黑胡椒)
4兩面都煎出「虎皮」後加入碗汁蓋上鍋蓋燜煮至粘稠即可
5擺盤開動