蕃茄蒟蒻豆腐1塊，山粉圓20公克，奇異果1片，糖水：30公克，水100㏄，檸檬汁適量
1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼後加入檸檬汁拌勻備用。 2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水分與作法1的糖水混合均勻。 3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。
