原料
豬肋骨: 1盒， 蒜瓣: 2個， 雞蛋: 一隻， 生薑: ， 胡蘿蔔: 小半個
步驟
1將排骨洗凈控水，加入製作調料拌勻，加入雞蛋1隻拌勻，放冰箱靜置冷藏1夜備用
2將蒜瓣去皮切碎，做金蒜部分切碎末，銀蒜部分切成茸狀；胡蘿蔔(裝飾點綴用的也可選紅椒或其它菜蔬)切碎丁狀備用
3將1中腌制好的排骨雙面煎至焦黃，起鍋控油備用
4將蒜碎末油鍋炸至金黃色起鍋控油後與另一部分生蒜混合，胡蘿蔔丁也略加油炸後加入，調入少許鹽及糖拌勻備用
5將3中排骨鋪在微波盤中，再鋪上一層4中的金銀蒜
6用一層保鮮膜覆蓋，牙籤扎兩小孔便於散氣，將盤放入微波爐中高火「叮」約6-7分鐘即可
