婺源雞蛋粽簡易版 0

原料

糯米: 750克, 雞蛋: 9個, 肥肉: 350克, 鹽 少許:

步驟

1糯米冰箱內浸泡一夜,墊紗布蒸熟

2糯米飯冷卻後放入雞蛋和腌漬了半小時的肥肉丁攪拌均勻。

3小容器裝滿壓緊實,繼續蒸四十多分鐘

4切片即食或者油煎一下也可以。

小技巧

一定要壓緊實

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