原料
瘦豬肉: 少許， 西紅柿: 一個， 土豆: 半塊， 油菜: 兩三顆， 辣椒: 一個， 麵粉: 少許
步驟
1西紅柿切碎，放入熱鍋內，不用放油，加少許鹽，炒至西紅柿皮分離，加入兩碗水
2土豆切成筷子粗的細條，瘦肉切丁，鍋開後放入鍋內
3麵粉慢慢加水用筷子拌成特別小的麵疙瘩，加水的時候特別慢，儘量做到滴進去，麵疙瘩就會拌的特別小。拌好後可以用手搓一下，不留乾麵粉，又讓每個麵疙瘩都儘量小
4麵疙瘩拌好土豆和肉我煮的差不多了，把麵疙瘩倒入鍋內，勺子攪拌鍋內，不要粘鍋，最後把切好的油菜丁和青椒丁放進去，嘗嘗味道，加點鹽就可以開吃啦
小技巧
全程只加一種調料，鹽，肉是生肉下鍋讓味道更加鮮美！
