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原料
步驟
1麵粉、黑芝麻粉、番茄汁(現榨的)
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2少量酵母,約35度沖開,分別活成三個三種顏色的麵糰
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3分別擀成圓面片
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4每個圓面片用刀從圓心均勻分成三個扇形,分別用三種顏色重新拼成一個圓
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5在圓面片中心放上加了少許麵粉的白糖做餡料
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6捏成三棱椎的形狀
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7做了三個三色的就沒耐心了,就分別做了單色的,當然,有芝麻的、番茄的,還有最傳統的
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8發酵40分鐘,上籠蒸20-30分鐘就好了
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1麵粉、黑芝麻粉、番茄汁(現榨的)
2少量酵母,約35度沖開,分別活成三個三種顏色的麵糰
3分別擀成圓面片
4每個圓面片用刀從圓心均勻分成三個扇形,分別用三種顏色重新拼成一個圓
5在圓面片中心放上加了少許麵粉的白糖做餡料
6捏成三棱椎的形狀
7做了三個三色的就沒耐心了,就分別做了單色的,當然,有芝麻的、番茄的,還有最傳統的
8發酵40分鐘,上籠蒸20-30分鐘就好了