原料
中筋麵粉500g: 酵母5g,泡打粉5g,白糖少許,溫水300g。, 紅糖50g,麵粉少許。:
步驟
1將面揉成光滑麵糰
2分割10等分的麵糰揉圓
3取1份麵糰扞成厚度約5毫米,直徑約8厘米的麵皮。
4在麵皮上放適量的紅糖捏合3等份。
5在圓皮邊緣下邊捏緊,捏嚴。
6根據季節餳發成品麵糰可長可短。
7鍋中餳發。
8麵糰餳好後大火蒸15分鐘(根據麵糰大小)就好啦。
中筋麵粉500g: 酵母5g,泡打粉5g,白糖少許,溫水300g。, 紅糖50g,麵粉少許。:
1將面揉成光滑麵糰
2分割10等分的麵糰揉圓
3取1份麵糰扞成厚度約5毫米,直徑約8厘米的麵皮。
4在麵皮上放適量的紅糖捏合3等份。
5在圓皮邊緣下邊捏緊,捏嚴。
6根據季節餳發成品麵糰可長可短。
7鍋中餳發。
8麵糰餳好後大火蒸15分鐘(根據麵糰大小)就好啦。