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原料
雞翅: 12個, 孜然: 適量, 辣椒粉: 適量, 椒鹽: 適量, 蔥/姜: 適量, 料酒: 1勺, 蚝油: 1勺, 生抽: 1勺, 老抽: 1勺
步驟
1雞翅洗凈划上兩刀,容易入味
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2將香蔥姜,孜然,椒鹽,辣椒粉,蚝油,生抽,老抽,料酒。放入保鮮袋
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3用保鮮袋來揉勻調料,方便省省
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4時間越久越入味
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5放入烤箱180度30分鐘(根據自家烤箱溫度調整)
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6烤的過程中翻面一次
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7完成(還可以撒點蔥花點綴)
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8一起享用吧
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小技巧
腌制時間越長越入味,我一般都會腌制一晚,因為調料都含鹽,所以椒鹽不用放太多。也可以在燒烤過程中撒上。 此調料配方也可腌制其他燒烤食材,如五花肉,烤串,魷魚等等。