原料
空心粉: 一把， 冬菇: 3朵， 小蝦米: 一小把， 肉末: 50g， 牛奶: 200ml
步驟
1蝦米洗凈用溫水浸泡；瘦肉洗凈後剁成肉末，用生粉、醬油、糖稍微腌一下
2冬菇洗凈後用熱水泡軟【水不要倒掉】，切片
3把香菇、蝦米和浸泡的水一起倒進鍋中，等水燒開後，把空心粉倒進去一起煮15-20分鐘
415-20分鐘後，下肉末拌勻，肉末8成熟後，加入牛奶拌勻，放適量的鹽稍作調味即可
小技巧
煮空心粉的時候注意水量，太多湯會稀，太少會糊掉，隔5分鐘關注一下水量就好了 沒有牛奶可以開奶粉代替 有條件的話可以直接上蝦、牡蠣什麼的海鮮~因為做早餐我就直接從冰櫃拿蝦米來用了~~＞▽＜~~
