![](/images/node/34/346255.webp?1638110551)
原料
金針菇: 200克, 紅油: 13克, 花椒油: 10克, 食鹽: 4克, 白糖: 3克
步驟
1準備好食材
![](/images/seq/157/1578877.webp?1638133162)
2將金針菇洗凈,撕成一根根的
![](/images/seq/157/1578880.webp?1638133162)
3將金針菇在熱水中焯熟
![](/images/seq/157/1578881.webp?1638133162)
4撈出來過冷水
![](/images/seq/157/1578887.webp?1638133162)
5擠干水分後放入大碗中
![](/images/seq/157/1578889.webp?1638133162)
6放入所有調料
![](/images/seq/157/1578890.webp?1638133162)
7攪拌均勻後放冰箱冷藏2小時後再吃更入味
![](/images/seq/157/1578891.webp?1638133162)
8開胃下飯菜
![](/images/seq/157/1578894.webp?1638133162)
9調味油很方便
![](/images/seq/157/1578909.webp?1638133163)
小技巧
金針菇撕成一根根的更入味,要有一點耐心
金針菇: 200克, 紅油: 13克, 花椒油: 10克, 食鹽: 4克, 白糖: 3克
1準備好食材
2將金針菇洗凈,撕成一根根的
3將金針菇在熱水中焯熟
4撈出來過冷水
5擠干水分後放入大碗中
6放入所有調料
7攪拌均勻後放冰箱冷藏2小時後再吃更入味
8開胃下飯菜
9調味油很方便
金針菇撕成一根根的更入味,要有一點耐心