春菜: 3顆， 紅油鹹蛋: 2個， 大米: 1量筒
1大米洗凈後，加四碗水煮至水滾，再轉小火
2將剝好的鹹鴨蛋分小塊和春菜莖放進鍋里，粥再次滾後放進春菜葉子
3加入少許食鹽，粥煮好後熄火蓋上蓋子悶5分鐘
