原料
雞翅: 您隨意， 料酒: 一大勺， 五香粉: 沒有也可以， 蔥: 兩根， 姜: 好幾片， 小米辣: 看你要吃多辣， 八角、桂皮: 一兩個就行， 百事可樂: 半瓶， 老抽生抽醬油都行: 自己嘗著放
步驟
1把蔥切段或末您隨意，但要把蔥白和綠色部分分開。姜切片。小米椒切小段。
2雞翅洗乾淨在正反兩面劃刀，放料酒、生抽、一部分蔥綠、一部分薑片、五香粉腌制。腌個久一點吧。
3開始你的表演吧。將雞翅下鍋，炒到剛開始變色，加入蔥白、薑片、八角桂皮繼續炒，炒到兩面都焦黃（注意是焦黃不是焦黑啊）。
4轉中小火，倒入可樂，至少要沒過雞翅。一般來講我做10個雞翅差不多500ml的可樂用一半。剩下的，當然是喝了啊。再加點點生抽醬油啥的，老抽更上色一些，如果是老抽千萬別放多了不然會有點兒黑暗料理……這量拿不住可以邊嘗邊加。
5好了等吧。等的過程記得時不時翻一下，不然容易粘鍋，如果你是不粘鍋，當我沒說。等到可樂汁收得差不多了，或者你已經實在等不及了，那就出鍋擺盤開吃吧。
小技巧
1.我不知道可口可樂和百事的區別，因為我只喝百事。 2.最好還是用不粘鍋，雞翅很粘，可樂也很黏。
