白巧克力200克、黑巧克力250克、牛奶巧克力250克、淡奶油990克
1、將巧克力分別和奶油一同溶化(白巧克力用淡奶油200克;牛奶巧克力用淡奶油350克;黑巧克力用淡奶油440克)。 2、將蛋糕圈用保鮮紙封底,倒入黑巧克力原漿,冷凍凝固。 3、待黑巧克力凝固,再倒入牛奶原漿,繼續冷凍。 4、待牛奶巧克力凝固後,再倒入白巧克力原漿。 5、放入冰箱冷凍,取出後即成。