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原料
雞蛋: 1個, 麵粉: 50克, 蔥花: 少許, 水: 少許, 黑芝麻: 少許, 泰式甜辣醬: , 沙拉醬: , 生菜葉: 2片, 火腿: 2片
步驟
1材料準備如圖,麵粉和水按照1:1的比例混合,不要太粘稠哦~稍微稀一點最好
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2不粘鍋內加少許油(一定要用不粘鍋!),用廚房紙將油在鍋內擦一遍,再加入兩勺麵粉糊,攤勻後打入一個雞蛋。
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3將雞蛋用勺打散,加入蔥花、黑芝麻,翻面。
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4最底層鋪上一層泰式甜辣醬,再依次放入生菜、火腿、生菜、火腿,最後擠上沙拉醬。
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5小心將煎餅捲起,出鍋!
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小技巧
1、第一步用廚房紙擦拭鍋內的油很重要哦!油太多煎餅會攤不好,沒有油煎餅容易糊不好翻面,用廚房紙將油擦拭整個鍋就可以了!