四季豆: 250g, 豬肉: 200g, 干辣椒: 兩個, 大蒜: 兩個
1準備好材料
2斜刀切的四季豆更入味。
3我喜歡四季豆過一下水,變綠後撈出。
4干辣椒切段,肉切絲,肉用醬油、油、生粉腌。
5鍋內多放油,倒入蒜和干辣椒燒香
6爆香後加入肉,迅速翻炒肉5分鐘。
7倒入四季豆翻炒。
8四季豆差不多熟時倒入生抽和鹽炒1分鐘後盛出。