原料
河蝦: 4隻， 韭黃: 數段， 芹菜葉: 少量， 麵粉: 15克， 牛奶: 15克， 雞蛋: 1個， 油: 少量
步驟
11.蝦洗凈沸水煮3分鐘。
22.煮蝦的時候取韭黃數段和芹菜葉 少量洗凈。
33.一起切成碎末。
44.蝦4隻去殼剁碎。
55.麵粉15克，加入15克牛奶。
66.攪拌成沒有顆粒的麵糊。
77.打入一個雞蛋，攪拌均勻。
88.加入菜碎和蝦肉攪拌均勻。
99.鍋里倒少量油微熱。
1010.麵糊倒入鍋中，並轉動鍋子使其 均勻攤開攤薄。
1111.表面基本凝固的時候翻面。
1212.再翻幾次面，至兩面微黃就可以 吃了。
小技巧
Tips: ·先用牛奶將麵粉調勻後再加雞蛋，否則麵粉在蛋液里容易有小疙瘩。 ·韭黃和芹菜都有一些特殊的味道，直接吃可能寶寶不喜歡。放在餅里還是比較好接受的。 ·有媽媽說餅經常攤焦，其實全程小火就可以了，為的是受熱凝固，而不是像大人那樣焦脆的口感哈！快手輔食系列裡除特殊說明外，一般早餐餅都是全程小火的。
