簡介

快手輔食# NO.31 蔬菜蝦肉粒粒面（10m+）：許多媽媽都想親手給寶寶做面吃。但是做麵條要和面揉面醒面擀麵切面再分裝，厚薄粗細更是技術活，一頓忙活下來還得收拾。其實只要一個小工具，就能讓你快速優雅地準備一餐寶寶面，一點麵粉都不會沾上哦

原料

西蘭花 1朵, 河蝦 3隻, 生菜 1片, 麵粉 15克, 水 10克

步驟

11.西蘭花1朵，蝦3隻放入沸水裡煮 3分鐘。

22.出鍋時將洗凈的生菜葉1片放進去 燙一下。

33.所有材料拿出來，西蘭花去梗， 生菜去梗，蝦去頭去殼，全部剁成 細碎末。

44.稱取麵粉15克。

55.加入水10克攪成麵糊。

66.所有碎末放入攪拌。

77.攪拌成較稠的麵糊。

88.鍋里重新倒水煮沸。

99.將麵糊倒到漏勺上，並用勺子轉 動擠壓，使麵糊自動滴落到鍋里。

1010.麵糊全部滴完後，等水沸騰，再 轉小火煮2分鐘就可以吃了。

小技巧

Tips: ·許多媽媽都希望親手給寶寶做面吃。但是做麵條，要和面、揉面、醒面、擀麵、切面、再分裝，不僅費時間，而且厚薄粗細更是技術活，再看一頓忙活下來，手上身上桌上都很髒，還要收拾……那麼這裡就分享一個快速吃面的方法，只需要一個小工具，就能讓你在十五分鐘里優雅地準備一餐寶寶面，手上可是一粒麵粉都不會沾上！ ·蔬菜可以自己搭配，蝦如果換掉，小月齡寶寶也可以吃了。 ·菜剁碎末後還含有水分，給麵粉里加水的時候先少加一些。最終的麵糊不要太稀，要以倒在漏勺上也不會自己滴落為宜。 ·菜剁碎一點，至少要能通過你家的漏勺哈！ ·配料都是熟的，所以粒粒面等沸騰後稍微煮下就可以吃了。 ·不同於先煮菜後下面的方式，這裡的菜都是包在面粒里的，所以吃面就在吃菜，一點不浪費營養。 ·這樣的粒粒面很均勻，大小也非常適合寶寶，媽媽們不妨試一下哦！