原料
豬肉: , 醬油: , 糖: , 白鬍椒粉: , 澱粉: , 料酒: , 鹽: , 油: , 照燒醬: , 蜂蜜:
步驟
1肉糜加醬油、糖、白鬍椒粉、澱粉、料酒、鹽、油攪拌
2摔打使其上勁
3手抹少量油搓成丸子,下鍋油炸 為了低卡,水煮口感也彈牙
4控干油分或水分
5鍋內下照燒醬、蜂蜜、少許鹽、水澱粉勾芡成照燒汁,小伙慢煮至醬汁包裹肉丸
豬肉: , 醬油: , 糖: , 白鬍椒粉: , 澱粉: , 料酒: , 鹽: , 油: , 照燒醬: , 蜂蜜:
1肉糜加醬油、糖、白鬍椒粉、澱粉、料酒、鹽、油攪拌
2摔打使其上勁
3手抹少量油搓成丸子,下鍋油炸 為了低卡,水煮口感也彈牙
4控干油分或水分
5鍋內下照燒醬、蜂蜜、少許鹽、水澱粉勾芡成照燒汁,小伙慢煮至醬汁包裹肉丸