牛尾: ， 西紅柿: ， 土豆: ， 玉米: ， 生薑: ， 番茄醬:
1牛尾用流動的涼水沖洗幾遍，去油脂。
2玉米切小塊，土豆削皮切塊。生薑剝皮切成姜塊。把這些材料和牛尾湯放到高壓鍋里開燉。
3西紅柿洗凈，切小塊。
4鍋里熱油，放入西紅柿翻炒至出汁。再倒入些番茄醬繼續翻炒一兩分鐘。
5等高壓鍋里的牛尾燉過一遍之後，可以打開了。倒入炒好的西紅柿番茄醬，繼續加熱。
6出鍋的時候，加鹽調味。
