動物鮮奶油200g，牛奶300g，桑椹果醬80g，砂糖30g
1.砂糖加入牛奶中攪拌至完全融化 2.液態的動物奶油打至6-7分發，這時鮮奶油的狀態應該是撈起來會緩慢的滴落，轉動打發盆奶油稍有流動性的（打發的時候需要盆底墊冰塊） 3.牛奶分三次倒入打好的鮮奶油中，每倒一次都攪拌均勻再倒下一次 4.放入桑葚果醬，攪拌均勻入冰箱冷凍 5.等冰激凌開始變硬，每隔半小時奶出來充分攪拌一次，重複3次後再冷凍12小時以上，即可食用
