原料
高筋麵粉: 280克， 砂糖: 40克， 鹽: 2克， 雞蛋: 40克， 淡奶油: 40克， 牛奶: 100克， 酵母: 3克， 無鹽黃油: 20克， 夾餡部分: ， 土豆泥: 130克， 培根: 65克， 胡蘿蔔: 適量， 鹽: 適量， 沙拉醬: 一勺， 表面裝飾: ， 芝士粉（芝麻、椰蓉……）: ， :
步驟
1麵糰部分： 除黃油外的所有材料（麵粉挖個洞，酵母放在麵粉裡面）放入麵包機里揉至擴展階段，再加入黃油揉至完全擴展階段。發酵至手指蘸麵粉戳個洞，洞不回縮不塌陷就發酵好了。
2麵糰發酵時準備夾餡材料： 土豆蒸熟壓成泥。培根和胡蘿蔔切成小丁
3培根和胡蘿蔔放不粘鍋里煸炒
4炒熟的培根和胡蘿蔔加入土豆泥中，加適量鹽和一勺沙拉醬攪拌均勻（可以嘗嘗味道）
5發酵好的麵糰排氣，平均分成三份蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
6取一麵糰擀成長方形
7鋪上餡料，末端5cm左右用刮板均勻切條
8每條稍微拉伸一下，頂端壓扁
9輕輕捲起來，接口壓在外面
10依次完成，放入金盤裡。
11放到溫度38度70％的濕度中發酵至1.5～2倍大（大約40分鐘）
12表面噴水，撒上芝士粉。放入充分預熱的烤箱下層170度25分鐘左右。上色夠了及時蓋錫紙
13成品出爐。咸香綿軟！有顏值有內涵??
14凹個造型～美美噠！
小技巧
麵粉的吸水性不一樣，液體含量適當增減 表面也可以撒芝麻、椰蓉、酥粒
