黃油: 150g， 奶粉: 300g， 棉花糖: 450g， 花生: 450g
1稱好所有材料
2加入黃油小火溶化
3加入棉花糖後耐心翻炒
4翻炒至黃色後方可加入奶粉
5加入花生
6冷卻定型
7切塊
8封口
9大功告成
整個過程都要最小火。翻炒棉花糖時一定要有耐心，翻炒不夠時間牛扎糖會太軟不成型。冷卻定型時溫度不宜太涼，大概三十度，手感有餘溫即可切塊。
