原料
鱈魚: 一小塊, 西葫蘆: 半個, 雞蛋: 一個, 胡蘿蔔: 一小根
步驟
11.準備食材,銀鱈魚提前用檸檬片去腥十分鐘。
22.胡蘿蔔去皮擦絲,和銀鱈魚一起放入輔食機蒸熟。
33.西葫蘆去皮切片,用不鏽鋼壓模去籽。
44.放入鍋中焯熟。
55.打入一個雞蛋或者取一個蛋黃,與蒸熟的胡蘿蔔和銀鱈魚混合均勻,一歲以上的寶寶可以放少許鹽調味。
66.平底鍋預熱,刷一層油,把西葫蘆圈兩面各煎一下。
77.每個圈內舀入蛋糊,不要太多額。兩面煎至蛋糊凝固金黃即可。
88.西葫蘆鱈魚蛋餅完成。
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小技巧
一轉眼寶寶就長大了,作為一個媽媽不管在忙,也想給寶寶用心做輔食,想把所有好吃的營養的適合每個年齡段的輔食,都給寶寶做一遍,不留遺憾。