原料
蔓越莓: 30克， 低筋麵粉: 140克， 黃油: 75克， 糖粉: 60克， 蛋液: 60克
步驟
1黃油切好後，放瓷碗里軟化，鍋里加入熱水蒸一下。幾分鐘就OK
2加入雞蛋，攪拌均勻即可
3加入低筋麵粉後，攪拌均勻，一點點加這樣更容易暈開。 再加入一點蔓越莓，要切稍微細點。一起攪拌開，揉成麵糰。 最後弄成大約寬6cm，高4cm的長方形，用保鮮膜包住，放冰箱冷凍約1小時。拿出來切成如圖所示，第一次做大小不一?
4放均勻一點放在烤盤裡，墊一層油紙或者錫紙，注意隔開一點，不然做出來會粘在一起，比我的距離更放開點。
5設置：上下管加熱160度，時間20分鐘。
6新鮮出爐，給我的處女作點個讚唄！??
7哇哈哈?
小技巧
所有材料的克數，稱量時大約這個數量就OK，每個烤箱不一樣，所以只有自己多動手，才能做出滿意的美味出來。 以上用量可以做出38塊。
