原料
蔓越莓: 40克， 黃油: 75克， 糖粉: 60克， 蛋液: 50克， 低筋麵粉: 120克
步驟
1準備好材料。
2黃油融化後加入白沙糖。攪拌融化。
3加入雞蛋之後再次攪拌均勻。
4攪拌之後加入低筋麵粉中，繼續攪拌無顆粒狀。
5攪拌均勻很重要。無任何顆粒狀！
6蔓越莓切碎，但是不要太碎！加入攪拌好的麵糊中，繼續攪拌。讓麵糊和蔓越莓混合均勻。
7攪拌均勻之後，油布上揉成長方體，並用保鮮膜包上，放進極凍1-2小時之內。拿出來切成片狀。
8依次放入鋪上油紙的烤盤上。這個時間預熱170度烤箱。
9我家的烤箱是長帝，瓦數1600瓦。上管溫度170°，下管160°，烤15分鐘。中途可以換下上層。時間，溫度，每個烤箱的情況不同，僅僅作為參考。
10烤好之後，擺冷卻盤冷卻。
11定妝照。
12一口一個酥的蔓越莓餅乾就好了！
13365度無死角啊。乾淨擼起來吧！
