蔓越莓餅乾 0

原料

蔓越莓: 35g, 低粉: 115g, 黃油: 75g, 糖: 60g, 雞蛋: 一個(打散)

步驟

1所有的一起

2鍋里加熱水♨️把黃油放進盆里、然後軟化黃油、如圖、

3時間不用太久1分鐘就可以拿下來、攪拌均勻、軟化好的黃油

4糖到進來

5攪拌均勻

6加一大勺蛋液

7攪拌均勻後加入蔓越梅干、塊太大要拿刀剁一下、別太碎

8篩入低筋麵粉

9篩好

10用手搓成長方體

11保鮮膜包好放冰箱冷凍一個小時定型

12凍好的長方形麵糰用刀切成0.7毫米寬度的片(顏色發綠是下面墊、墊子反的顏色、實際黃色的

13烤盤上鋪好油紙餅乾擺好、烤箱預熱160度

14160度、中層、20分、表面微黃即可

15烤好的餅乾放在網架上、涼透就可以吃了

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