原料
熟透的柿子: 適量， 脆柿子: 適量， 脆柿子: 適量， 檸檬汁: 20g， 香蕉: 適量， 白砂糖: 120g
步驟
1凍柿子:（1）把熟透的柿子洗凈擦乾放入冰箱凍硬（2）取出放入溫水中3-5分鐘，剝皮即可享用
2柿餅：（1）脆柿子洗凈削皮，留果蒂備用（2）放到通風處晾曬7天左右（3）用手壓成餅狀繼續晾曬7天左右
3柿子果醬：（1）脆柿子用攪拌機打成泥（2）加入白砂糖120g、檸檬汁20g攪拌均勻（3）放入微波爐高火加熱一分鐘（4）取出攪拌，繼續放入微波爐高火加熱2分鐘
4柿子香蕉杯：香蕉切片、柿子去皮，放入攪拌機攪拌，即可享用
