原料
低粉55: ， 糖30(蛋白用): ， 糖15(蛋黃用): ， 植物油30: ， 蛋3個: ， 牛奶30: ， 黑巧克力塊50: ， m&m巧克力豆: ， 奧利奧原味夾心餅:
步驟
1蛋黃分離，蛋黃加15克糖用手打蛋器攪拌均勻無顆粒，依次加牛奶攪拌，加油攪拌、加粉拌勻無顆粒，成為細膩的蛋黃糊。
2無油無水盤中加蛋白打至粗泡，滴入檸檬汁幾滴，30克糖分三次加入蛋白中，打發到濕性發泡剛剛轉為乾性發泡取出，此時倒扣盤，蛋白不會掉下來。將蛋白糊分三次逐次加到蛋黃糊中，以j字手法翻拌或者二八鐘點翻拌到順滑的蛋糕糊，裝入紙杯八分滿。
3做好蛋糕晾透，隔水溶化黑巧克力，倒入裱花袋，擠在蛋糕體上，抹刀抹平整，速度要快，趁巧克力未風乾碼上奧利奧夾心餅(要兩份夾心餅才能做一對眼睛，小心切出一塊完整的夾心)再點一點巧克力漿在m&m豆上，粘在夾心上。再取奧利奧餅體切割一小三角形，泡一泡巧克力漿，粘在眼睛內側上方，此時發覺巧克力淋面己干，所以速度要手快。
4多出的可以裝入大紙杯，烤箱預熱，中層，170度25分鐘。
5造型完成，孩子喜歡得不得了，簡單過程碼餅碼豆的操作最好由孩子參與，孩子會格外興奮。
6萌萌的貓頭鷹黑巧克力cup cake出爐啦！逼真的鬥雞眼十分有精神有木有！
7一對貓頭鷹，個人感覺做迷你的矮杯更可愛
8發揮你的創意，嘴巴可以換色
9還能創作彩虹款式
