低筋麵粉: 200g, 玉米澱粉: 40g, 塔塔粉: 2g, 花生油: 憑感覺, 細砂糖: 憑感覺, 雞蛋: 5個, 鮮牛奶: 憑感覺, 鹽:
1用兩個適宜的容器,分別容納蛋黃和蛋清 (寶貝:分離器)
21.蛋黃材料:細砂糖 鮮牛奶 花生油 低筋麵粉 玉米澱粉 (寶貝:容量勺) 2.利用刮刀均勻調和攪拌
31.蛋清材料:細砂糖 塔塔粉 鹽 2.用打蛋器打到蛋白比較濃稠,表面出現紋路,可以側立檢驗效果。
4將分別處理攪拌處理好的蛋黃蛋清合體
5入鍋
6出鍋亮相