原料
麵粉（低筋或中筋）: ， 植物油: ， 白糖或者紅糖: ， 泡打粉: ， 紅豆餡: ， 牛奶: ， 蛋液:
步驟
1準備材料
2我用的是麥麩粉，算中筋粉吧。盆里混合麵粉，糖，泡打粉。泡打粉大約3-5g。混合均勻。我用的紅糖，顆粒有點粗。
3加入植物油，我用的玉米油。之後用手攪勻，搓麵粉。
4把麵粉搓成玉米面的狀態，粗粗拉拉的樣子。就可以，如果顆粒太小，就多一點油。一次不要加太多。
5可以加入葡萄乾，也可以忽略這一步
6加入牛奶，還是一次不要太多，能剛好捏成麵糰就可以，乾了的話再加一點。麵糰不要揉太多，就外層向內摺疊，摺疊幾次就可以，以免出筋
7麵糰擀成麵餅，大約2厘米厚，在一半的大小上鋪上紅豆餡，然後把麵餅對摺。切成想要的大小，刷上蛋液，我這次忘記刷了。烤箱180度預熱，烤20分鐘左右，到表面金黃就可以享用了。具體還要看各家烤箱的脾氣哦
小技巧
1.紅豆餡可以自己做，我偷懶用買的。但是由於買來的太甜，面裡面我只加了很少的紅糖 2.如果不做有餡的也可以，加葡萄乾也是為了提升甜度少放糖。紅糖顆粒粗，所以放的時候注意搓一下。 3.和面的時候還可以放黑芝麻，下次我準備試試。表面刷蛋液以後可以加點白芝麻，會更美貌
