蘑菇，袋裝雪菜，豬裡脊肉，青紅椒，鹽，蚝油，料酒，食用油
1.蘑菇用淡鹽水泡一會兒，用牙刷輕輕刷乾淨表面，切成片。青紅椒切成小圈 2.裡脊肉切絲後，用一小勺蚝油和一點料酒拌勻，再倒一小勺食用油拌勻腌製備用 3.鍋中放油，油五成熱的時候放入腌制好的肉絲煸炒至變色撈出 4.用鍋中余油煸炒蘑菇至軟 5.放半包雪菜一起煸炒 6.倒入煸炒好的肉絲和青紅椒圈，翻炒幾下就可以出鍋。（最後一步嘗下味道，雪菜比較咸，我家吃的比較淡，我就沒再加鹽，鮮味感覺也夠了，所以也沒加雞精）
