原料
泡打粉: 1/2 tsp， 酪乳: 1/4 cup， 可可粉: 3 tbsp(堆一滿勺)， 黃油: 113.5g， 咖啡: 1/2 cup， 砂糖: 1 cup， 低筋粉: 1 cup， 鹽: 1/4 tsp， 雞蛋: 1 個， 香草精: 1/2 tsp， 【頂層用料】: ， 黃油: 113.5g， 糖霜: 4 cups， 百利甜酒: 1/4 cup， 香草精: 1 tsp， 牛奶: 1 tbsp， 咖啡: 2tbsp
步驟
1拿一個小碗,加入蘇打粉和酪乳.讓蘇打粉溶解
2在鍋中低溫融化黃油,加入可可粉攪勻.趁熱加入咖啡.
3取另一個碗,砂糖,低筋粉和鹽攪拌.加入可可粉混合物和雞蛋,慢慢攪拌.加入酪乳混合物和香草精,攪拌至順滑.
4入模,170攝氏度,20分鐘.或烤至牙籤插入抽出無殘留
5【製作頂層】所有頂層材料混合均勻.塗抹在蛋糕上.
