生煎豬排 0

原料

大排: , 生薑: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 炸豬排粉:

步驟

1大排用清水洗凈,用松肉錘敲扁

2倒入料酒,生薑片,生抽,老抽腌制

3封好保鮮膜放入冰箱靜置個把小時

4拍上炸豬排的粉

5鍋中倒入適量油,用小火煎

6時間可長一點避免不熟

7最後裝盤即可,最好用吸油紙吸掉多餘的油,避免吃著油膩

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