紅蔥頭酥: 一盤, 雞腿肉: 一隻, 小南瓜: 一個, 糯米: 500克, 雞高湯: 1000克, 白糖: 1勺, 黃酒: 1勺, 米醋: 1勺, 鹽: 2克
1雞腿肉切塊,加1勺白糖、1勺黃酒、1滴米醋、2克鹽拌一下
2熱鍋熱油爆香紅蔥頭,加入雞肉翻炒2分鐘
3加入洗乾淨的糯米,炒到透明
4加入雞高湯,沒過米飯即可,碼上南瓜塊,大火煮沸轉文火燜到熟
5吃的時候,香滑軟糯的糯米雞南瓜飯,拌上酥脆咸美的紅蔥酥,好吃的沒話說