原料
糯米: 兩蓋米，淘米蓋， 五花肉: 200g， 臘肉: 200g， 豌豆: 200g， 姜: 少許， 鹽: 少許， 紅薯: 一個
步驟
1將糯米淘洗，晾乾。一定不要泡發哦，奶奶特別囑咐，不好吃。
2將五花肉、臘肉洗凈切丁，中指那麼大，女人手哦。豌豆一小碗，豌豆喜歡吃可以多放些。紅薯一個切丁，和肉一樣大。姜切絲。
3放些許油，放入薑絲煸炒五花肉放鍋中，炒到出油，再倒入臘肉煸炒，炒一會，放入糯米，炒至發黃，散散的，再倒入紅薯，豌豆，混在一起，炒均勻，放入鹽，不要放多了，適量。
4然後就起鍋，倒入電飯煲，水放到剛好沒過米飯就可。然後蓋蓋，插電，煮飯就好。
小技巧
1，一定不要泡米，主要是要炒糯米，炒了才好吃。 2，不要放多了鹽，這是吃飯，並不需要那麼多鹽。 3，其他配料喜歡的可以多放些。
