原料
雞蛋: 3個， 洋白菜: 1/4個， 麵粉: 100g， 蔥: 適量， 火腿片: 2片， 水: 100g， 干蝦米: 少許， 生薑: 少許， 鹽: 少許， 大阪醬: 適量， 沙拉醬: 適量， 木魚花: 少許
步驟
1我做了兩人份，所以先把一顆雞蛋打散與100g麵粉100g水與少量鹽混合，攪拌均勻。洋白菜與蔥切碎備用
2取出步驟1一半分量的麵糊，放入一半的洋白菜與蔥碎，再打入一顆雞蛋，放入生薑泥（喜歡姜的話放薑絲也可以），干蝦米，攪拌均勻，這就是一人分的材料啦
3平底鍋加油倒入步驟2一人分的麵糊集中成圓餅狀，小火煎至金黃，鋪上火腿片（火腿片可以用豬五花肉薄片等肉類薄片代替）後翻面，確認兩面熟透後就可以出鍋啦（如果擔心內部沒有成熟，可以轉小火後蓋上鍋蓋燜幾分鐘）
4最後將大阪醬抹勻，擠好沙拉醬，再撒些木魚花就可以開動啦
