![](/images/node/26/262667.webp?1638105907)
原料
麵粉: , 水: , 鹽: , 昆布高湯: , 雞蛋: , 捲心菜: , 章魚:
步驟
1捲心菜、章魚切小塊
![](/images/seq/104/1046407.webp?1638114773)
2麵粉、水、鹽少許、雞蛋一個、昆布高湯少許,混合攪拌均勻,成較為稀釋的麵糊
![](/images/seq/104/1046408.webp?1638114773)
3將章魚塊、捲心菜塊放入麵糊中,攪拌均勻
![](/images/seq/104/1046409.webp?1638114773)
4將混合麵糊倒入平底鍋,小火煎
![](/images/seq/104/1046410.webp?1638114773)
5一面定型後翻面繼續煎(時間據餅的厚度酌情)
![](/images/seq/104/1046411.webp?1638114773)
6煎好後擺盤,抹上大阪燒專用醬(お好みソース)、沙拉醬(マヨネーズ)、海苔、木魚花、完成
![](/images/seq/104/1046412.webp?1638114773)
小技巧
章魚也可以換成豬肉、也很好吃
麵粉: , 水: , 鹽: , 昆布高湯: , 雞蛋: , 捲心菜: , 章魚:
1捲心菜、章魚切小塊
2麵粉、水、鹽少許、雞蛋一個、昆布高湯少許,混合攪拌均勻,成較為稀釋的麵糊
3將章魚塊、捲心菜塊放入麵糊中,攪拌均勻
4將混合麵糊倒入平底鍋,小火煎
5一面定型後翻面繼續煎(時間據餅的厚度酌情)
6煎好後擺盤,抹上大阪燒專用醬(お好みソース)、沙拉醬(マヨネーズ)、海苔、木魚花、完成
章魚也可以換成豬肉、也很好吃