簡介
特點：鮮！香！辣！
原料
美極鮮，白糖，干辣椒絲，少許洋蔥（切丁），切片年糕150g，青椒1個（切成圈圈），方火腿50g（切片），xo醬少許或者蝦醬，乾貝8顆（也可以根據個人喜好換成其他海鮮）
步驟
1、乾貝先放冷水裡泡20分鐘，然後捏碎備用。 2、鍋洗凈燒熱，放少許橄欖油（別的油也行只是我個人喜歡放橄欖油） 3、把干辣椒絲、方火腿、乾貝、洋蔥丁倒入鍋中炒香，然後倒入少許美極鮮和少許白糖，炒一分鐘的樣子。 4、倒入切片年糕翻炒，2分鐘後放入2茶匙xo醬少許或者蝦醬，再把切好的青椒圈放入，繼續翻炒3分鐘左右就可以起鍋裝盤了。
