年糕片: 250g， 臘腸: 120g， 黃瓜半條: 120g， 青椒或者彩椒半隻: ， 洋蔥半隻: ， 番茄一隻: ， 蔥，蒜，辣椒，鹽，糖，生抽，雞精: 適量
1將臘腸，黃瓜切片，青椒，洋蔥，番茄切塊，蔥蒜切碎。
2鍋內倒入少許油，放入辣椒，等辣椒變色後放入蔥蒜末炒香。
3放入全部食材翻炒，待年糕片變軟後加入生抽，鹽，糖，雞精調味。我沒有加雞精，據說吃雞精掉頭髮，本人已經好久不吃雞精了，但是菜的味道並沒有不好。
4美味的炒年糕出鍋了，滿滿的兩盤，看著很誘人吧？
