原料
高筋粉: 500g, 蜂蜜: 60g, 牛奶: 220g, 雞蛋: 2個, 黃油: 40g, 鹽: 4g, 酵母: 4g, 芝麻、杏仁片: 適量
步驟
1準備好所需的以上食材,食材品牌沒有特定的要求
2把蜂蜜,牛奶,雞蛋,鹽,麵粉,酵母放入麵包桶
3機器開始和面
4等待上一個程序結束,再加入黃油,啟動P16「自動和面」程序,繼續和面,等待和面結束後,再啟動P17「發酵麵糰」程序,從和面和發酵上來看,麵包機真的非常的節省時間和人力,自己手動的話估計要累死啦
5取出發酵好的麵糰,做成漂亮的小團,發酵15分鐘,然後給麵糰刷上雞蛋液,撒上芝麻和杏仁
6製作好的麵糰如下,然後放入烤箱烘烤10-15分鐘就可以了
7剛出爐的小麵包,看起來真的很誘人,隔著電腦都能聞出香味,一點不誇張,不信你自己看看吧
8成品
小技巧
使用工具:美的麵包機 烤箱