原料
琵琶腿（雞小腿）: 5個， 小番茄: 約20個， 蒜: 3瓣， 干羅勒碎: 適量， 歐芹碎: 適量（可不加）， 鹽，胡椒: 適量， 檸檬: 半個， 橄欖油: 適量
步驟
1用廚房紙把雞腿擦乾
2小番茄切半均勻鋪在烤盤上，將雞腿放在番茄上，雞腿間的縫隙也塞上小番茄瓣。
3將鹽和胡椒均勻撒在雞腿表面，用手指均勻塗抹。（鹽可以大膽放，因為在烤制過程中就被番茄產生的汁水吸收了）將蒜切半放置烤盤四周。
4淋一層橄欖油 。在雞腿表面撒上碎羅勒葉，歐芹碎和迷迭香。 再淋一層橄欖油。
5把檸檬放在烤盤上方，入烤箱一百七十五度烤九十分鐘即可。
小技巧
1.烤制過程中如發現油少可以再添油
