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原料
琵琶腿: 10個, 王守義牌燒烤料: 適量, 蒜蓉辣醬: 10克, 蜂蜜: 10克, 鹽: 5克, 澱粉: 10克, 醬油: 適量, 食用油: 15克
步驟
1將琵琶腿用到把尾部肉骨分離
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2將所有調料混合做成汁,水分不夠可適當加點點清水,留少許備用(烤箱烤的時候需要用來刷琵琶腿)!其餘全部用來腌漬琵琶腿,(至少要腌5小時)腌好後將琵琶腿包上錫紙,裝盤
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3烤箱溫度190度,上下管加熱入中層,烤25分鐘,取出將備用的汁在用刷子刷到琵琶腿上,完成後在入烤箱烤10-15分鐘!出爐
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4本人愛吃火大一些的,朋友們可以根據自己口味調整時間
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小技巧
隨時觀察,根據自己喜歡的程度調整時間