原料
大娃娃菜: 1棵, 杏鮑菇: 1根, 口蘑: 1盒, 蟹味菇: 1盒, 草菇: 1盒, 蟹棒: 6、7根, 魚豆腐: 6、7個, 牛肉丸: 5個, 鹽:
步驟
1蘑菇白菜洗乾淨,蘑菇切片,白菜切條;
2圖用的還是蘑菇 丸子蟹棒等按照自己的量準備出來
3砂鍋內放適量水煮開,先放口蘑、杏鮑菇和草菇,煮開後調小火蓋上蓋子煮10到15分鐘,然後在放入蟹味菇和牛肉丸、魚豆腐,煮開後再轉小火煮到丸子熟了即可,然後放白菜,煮開後放蟹棒,蟹棒熟後放入適量鹽關火出鍋即可。
小技巧
先放蘑菇小火煲一會兒是為了能煲出蘑菇的鮮味,最好用砂鍋,丸子類和蘑菇類都可調換成自己喜歡的品種,但是香菇不太推薦,味道太重。