原料
青椒: 3個， 生抽: 適量， 油:
步驟
1今天媽媽買了青椒，那麼就用青椒代替虎皮椒啦～味道也是一樣滴 將青椒洗凈切成長條狀
2開火?倒油！
3不用等油冒煙就可以把青椒放進去了。記住要把青椒均勻鋪平，這樣才能讓每一片青椒的皮都能煸到哦～
4用鍋鏟比較麻煩的話建議可以用筷子翻看青椒，待青椒的表面差不多呈現微焦狀時蓋上鍋蓋！
5自己估量時間，差不多的時候打開鍋蓋，這時候再次見到青椒的時候就是這個樣子啦，焦黃焦黃的，我們蓋鍋蓋的目的就是讓青椒的表皮變得軟l一點，這樣做吃起來口感會是既脆又入味喲✌️
6說到調料，醬油可是味道的關鍵?因為我們的調料只需要醬油，其他什麼都不用放喲。切記一定要用生抽，本人不喜歡老抽，太稠了然後吃起來又咸，青椒的清爽會被破壞的。
7觀察醬油差不多入味了就可以裝盤了，將青椒放好盤子之後，鍋內還會有一些醬油汁，不用怕咸喲，可以再澆到青椒上。喜歡吃肉的朋友們做這道菜的時候還可以放一些五花肉下去，會讓這道菜更香，色澤也會更好看。
