檸香秋刀魚 0

原料

秋刀魚: 3條, 檸檬: 1個, 海鹽: 適量

步驟

1清理好秋刀魚內臟後,在魚身上均勻塗抹適量海鹽。靜置二十分鐘,在魚身上橫著來上幾刀,好入味。

2將檸檬皮用刨刀刨下來,切絲放入魚肚子內(就如同咱們蒸魚放薑絲一樣)。然後將魚身上的水擦乾淨。

3將烤盤放錫紙,在錫紙上塗一層油。將魚放入烤盤。將烤箱調整到200度,預熱3分鐘,將魚放入烤箱。

4將秋刀魚在烤箱內烤制20分鐘後,取出裝盤,上面擠上適量檸檬汁,再撒上檸檬皮絲。搞定???

小技巧

海鹽別放多,檸檬汁提味足夠了,簡單就是美味的真諦!

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