胡蘿蔔: ， 木耳: ， 冬瓜: ， 鮮香菇: ， 雞腿: ， 米醋: ， 鹽: ， 糖: ， 濕澱粉:
1雞腿煮好備用
2胡蘿蔔、冬瓜、木耳、香菇洗凈切絲備用！
3蔬菜焯水，雞腿肉撕成條狀
4調糖醋汁，把糖、米醋、鹽和濕澱粉混合（注意糖醋鹽的比例是2:2:0.5）
5把糖醋汁放到熱鍋中煮開倒入雞絲和蔬菜攪拌均勻即可！再配上蒸好的米飯，一份簡單營養的午餐完成嘍！
