原料
雞翅: 5隻， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 三分之二個， 香菜: 兩棵， 小蔥: 一棵， 蒜: 兩瓣， 奶油: 適量， 小番茄: 五顆， 檸檬: 半個， 義大利混合香料/羅勒: 少許
步驟
1雞翅兩端剪開
2完整去骨
3去骨後，放鹽、胡椒末、生抽、老抽、少許料酒和糖腌制雞翅
4在幫雞翅去骨的時候，土豆就可以同時下鍋煮熟
5土豆煮熟後，泥爛變成土豆泥，加上胡蘿蔔絲
6香菜，小蔥，鹽，少許胡椒，奶油拌勻
7把土豆餡料釀進雞翅中，用牙籤封口。然後下鍋煎至兩面稍微金黃，放入預熱後的烤箱裡面，180度烤10分鐘。如果沒有烤箱的可以在鍋中倒入適量清水，蓋上鍋蓋至雞肉熟透即可
8小番茄切四瓣，用烤雞剩餘的汁把小番茄煮軟弱，下鹽，糖，檸檬汁，義大利混合香料調味。放少許水煮開到番茄變軟，然後就可以裝盤了
9剩下的餡料可以加些麵粉煎成土豆餅
10最好雞翅切開後可以一口吃掉了
