原料
糯米: 2杯， 排骨: 200克， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 鹽: 1勺， 胡椒粉（黑的白的都行，最好是黑的）: 適量， 蜂蜜/白砂糖: 2勺， 生薑: 4片， 油（都行）: 適量， 蔥花: 適量
步驟
1我的量杯和勺子大概這麼大 把糯米洗一洗，泡一泡，就讓它安安靜靜地呆著就好啦 排骨泡半個小時左右洗乾淨血水，然後瀝乾淨水～一定要瀝干水哦，宿舍沒有漏盆的話可以用紙巾吸一吸（誰都無法阻止我們?）
2放入生薑片、老抽、生抽、料酒、鹽、蜂蜜/白砂糖、胡椒粉、1勺油，拌勻（比例材料里說啦?），蓋上蓋子你就可以去碎覺啦～ 沒有冰箱的宿舍放在開著空調的室內也是可以的哦～最好能夠腌制一個晚上，這樣腌出來的排骨特別香
3第二天中午吃飯前2個小時就得開始！別偷懶，蒸的時間一定要夠才好吃哈 把排骨夾出來放進瀝干水的糯米里滾一滾 在蒸鍋底部刷上一層油，放入部分糯米、排骨、再把剩下的糯米都鋪上去，開蒸
4電飯煲煮飯模式的話，要蒸大概2個小時，等的我好辛苦啊?如果來不及的話也可以上午先蒸一個半小時，下午想吃之前再蒸半小時啦～ 最後撒上胡椒粉，蔥花，悶幾分鐘
5掀鍋，裝飯！ 好想再來一碗?
小技巧
排骨一定要洗乾淨血水，瀝干水，不要太濕 糯米也要瀝干水再裹排骨 這是需要時間準備的菜～提前一天腌好肉、泡好米，第二天還要蒸2小時（當然你火大的話1h可能就行～） Anyway，做給心愛的人吃，也很幸福啦☀️
